BORNE DE COMMANDE TPE

L’usage des bornes interactives a connu un essor considérable depuis quelques années. On observe de plus en plus de consommateurs enclins à faire leurs achats dans les points de ​vente équipés de cette technologie. Après les boutiques, c’est au tour des restaurants et des fast-foods d’embrasser la révolution digitale apportée par les bornes de commandes.

QU'EST-CE QU'UNE BORNE DE COMMANDE ?

Une ​borne de ​commande permet une interaction entre l’établissement (restaurant ou fast-food) et le ​client​, en mettant particulièrement un point d’honneur au parcours d'achat. Quant aux bornes interactives qu’on retrouve dans les magasins ou les centres commerciaux, elles servent exclusivement à transmettre une ​information ou à s’orienter.

Une borne de commande entre ainsi dans la stratégie cross-canal des restaurateurs. Concrètement, elle permet de choisir parmi les aliments proposés et passer commande et de payer directement.

Dans les restaurants, la borne de commande se décline sous forme d’une tablette fixée à la table. Le client peut y consulter le menu et faire une commande qui sera transmise en cuisine et en caisse. Ce support original se démarque de la carte traditionnelle par son caractère innovant qui met l’accent sur le libre-service. De plus, il offre la possibilité au client d’avoir tous les détails concernant un plat (image, composants, allergène...)

POURQUOI CHOSIR UNE BORNE DE COMMANDE POUR SON FAST-FOOD OU SON RESTAURANT ?

Les bornes de paiement rencontrent un réel succès dans la restauration rapide. En plus d’une ​utilisation facile, cette technologie permet entre autres l’amélioration de l’organisation en interne ainsi que l’optimisation de la fidélisation des clients.

Meilleure organisation/productivité.
À chaque commande, un client dispose de toutes les informations nécessaires, notamment les composants du plat et le prix. Il peut rapidement faire son choix sans demander l’avis du personnel. Les serveurs peuvent ainsi se concentrer sur les clients qui ont réellement besoin d’aide. En outre, les risques d’erreur sont considérablement réduits grâce à la transmission automatique.

Par ailleurs, l’installation d’une borne de paiement solutionne les longues files d’attente. Le client peut choisir son menu et le régler directement via sa carte bancaire, sans passer à la caisse.

Fidélisation.
Les bornes de commande permettent à la fois d’optimiser le parcours d’achat et de mettre en avant la marque. En effet, le client est plus réceptif aux informations véhiculées par l’entreprise. Ce moyen s’avère donc très efficace pour fidéliser et pour se démarquer.

Toujours dans cette optique, le client peut avoir un espace qui lui est spécialement dédié où il peut s’inscrire à la newsletter, voter pour un nouveau produit en encore envoyer un message personnalisé. Par ailleurs, il peut remplir lui-même son profil et son historique d’achat facilitant ainsi l’accès aux programmes de fidélité.

Augmentation du panier moyen.
Une borne de commande ​tactile fonctionne comme une commande en ​ligne pour générer des ventes additionnelles. Le client choisit le « produit » qui lui plaît, et reçoit également des suggestions pour accompagner son choix. Par ​exemple​, une borne de commande en ​restaurant peut être configurée pour proposer du vin en guise d’accompagnement d’un plat.

Solution aux problèmes de langue.
Une borne de commande permet de briser les barrières de langue. Toutes les données sont informatisées et peuvent être traduites dans toutes les langues. C’est une fonctionnalité idéale pour un point de vente situé dans un secteur touristique.

En outre, comme les restaurants et les fast-foods qui disposent de ce type d’équipement sont encore peu nombreux, c’est une excellente alternative pour se démarquer et gagner de nouveaux clients.

​Simplification des opérations à chaque promotion.
Lors des campagnes promotionnelles, les données récoltées à partir d’une borne de commande peuvent être utilisées par l’enseigne. De plus, les messages diffusés sont personnalisables en fonction des habitudes d’achat des consommateurs.

QUEL EST LE PRIX D'UNE BORNE DE COMMANDE ?

Le prix d’une borne de commande varie selon ses fonctionnalités :

● Taille de l’écran ;
● Solution intégrée ;
● Lecteur de carte bancaire ;
● Imprimante-ticket ;
●...

Il faut compter entre 4 500 et 12 000 euros pour obtenir ce type d’équipement. Force est pourtant de constater que le marché des solutions interactives est de plus en plus accessible. Il est alors recommandé de comparer les prix afin de trouver une borne de commande abordable et présentant un bon rapport qualité-prix.

LE LOGICIEL EST-IL INCLUS ?

Le logiciel pour une borne de prise de commande peut être vendu séparément du produit ou directement intégré à celui-ci.

​​COMMENT CHOISIR UNE BORNE MCDO ?

McDo a été parmi les premiers à avoir déployé des bornes de commande dans le monde entier. Autant suivre le bon exemple !

Ainsi, avant d’acheter une table interactive de type “borne McDo”, il est nécessaire de connaître les besoins de son établissement, mais surtout les attentes de sa clientèle. Le mieux est de tester directement la borne dans le restaurant, en condition réelle. De cette manière, il sera plus facile de fixer l’emplacement, le nombre ainsi que les fonctionnalités...